Bagi para pecinta pedas, rasanya kurang nendang kalau makan enggak pedas. Ya, makanan pedas memang juara dalam menggugah selera. Ada beragam makanan pedas yang sangat menggoda, salah satunya sayap ayam pedas.

Untuk membuat sayap ayam pedas ini juga gampang, lho. Dikutip dari akun Instagram @makgadiis, simak resepnya berikut ini ya.

Bahan :

• 500 gram sayap ayam, potong dua, kerat agar bumbu meresap
• 2 sdm saos tiram 
• 1 sdt merica
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung bumbu instan
• 20 gram tepung maizena

Bahan saus :

• 8 sdm saus sambal / 80 gram
• 8 sdm saus tomat / 80 gram
• 3 sdm saus tiram/ 30 gram
• 1,1/2 sdt kecap asin
• 3 sdm gula pasir
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 15 buah cabe rawit merah iris halus

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, marinasi ayam dengan saus tiram, merica bubuk, dan telur kocok, aduk rata, diamkan 30 menit dalam kulkas.

2. Panaskan minyak penggorengan, dalam wadah campur tepung bumbu dan maizena aduk rata

3. Celupkan sayap yg sudah dimarinasi kedalam campuran tepung, sampai terbalur rata dan diremas2 agak tepung menjadi kriwil dan kriuk

4. Goreng hingga matang dengan api sedang agak kecil.

5. Campur jadi satu semua bahan saus didalam wajan anti lengket, masak dengan api kecil hingga saus wangi dan gula meleleh, dan sedikit mengental. matikan kompor, masukkan ayam goreng tepung aduk rata. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!