Menu

Resep Combro Isi Oncom Pedas, Cocok Jadi Camilan Sore Hari

13 Mei 2022 16:05 WIB
Resep Combro Isi Oncom Pedas, Cocok Jadi Camilan Sore Hari

Combro oncom pedas (Instagram/@khikmamakfiro)

HerStory, Bekasi —

Camilan pedas memang sangat lezat dan menggugah selera. Ada berbagai macam camilan pedas yang bisa kamu coba, salah satunya combro pedas. Combro sendiri merupakan singkatan dari ‘oncom di jero’ yang artinya makanan ini punya isian oncom di dalamnya.

Dimasak dengan balutan singkong yang renyah jadi daya tarik combro. Biar gak penasaran, langsung saja simak resepnya yang dikutip dari akun Instagram @khikmamakfiro.

Bahan :

  • 500gr singkong (parut)
  • 100 gr kelapa parut
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 sdt garam
  • Cara Membuat : parut singkong dengan kain tp jgn terlalu kering, lalu campur dg kelapa parut dan garam, aduk rata.

Bahan Isian :

  • 1 papan oncom (hancurkan)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • Cabe rawit hijau secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga layu, masukkan oncom yg sdh dihancurkan. Aduk hingga matang, masukkan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

2. Untuk cabe rawitnya bisa dihaluskan bareng bumbu halus atau dibiarkan utuh.

3. Ambil adonan singkong, kasih isian oncom, bentuk bulat lonjong. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan Hangat.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Stik Keju Crispy, Camilan Renyah Cocok Temani Sore Hari

Baca Juga: Resep Hongkong Egg Waffle, Camilan Lezat Teman Santai Sore Hari

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.