Dicuaca yang saat ini sedang panas-panasnya emang paling cocok minum-minuman yang menyegarkan untuk pelepas dahaga. Salah satu minuman yang bisa kamu pilih yaitu Es Cincau Kelapa Muda.

Es cincau kelapa muda memiliki rasa yang manis dan gurih segar dari air kelapa asli, dengan tambahan beberapa toping di dalamnya udah nggak bisa dibayangin lagi betapa nikmatnya minum es cincau kelapa muda di siang yang panas ini.

Kamu bisa membuat minuman ini di rumah dengan mengikuti resep dari Instagram @resep_mama.muda, yuk simak!

Es Cincau Kelapa Muda

Bahan:

• 1 biji kelapa muda, tiriskan daging kelapanya
• Cincau hitam, potong-potong kecil
• 1 sdm biji selasih, redam air hangat
• Sirup cocopandan secukupnya
• Es batu secukupnya

Bahan kuah santan:

• 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Kuah: rebus santan, daun panadan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup coocpandan sesuai selera.
3. Sajikan!

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!