Menu gorengan di Indonesia memang selalu banyak peminatnya, gorengan juga idenik dengan suguhan untuk tamu atau dimakan bersama-bersama untuk sekedar cemilan. Ada banyak jenis gorengan yang selalu diminati, mulai dari bala-bala, risol, hingga yang satu ini tahu krispi.

Siapa sih yang bisa nolak tahu bertekstur krispi? Gorengan yang satu ini nikmat bgt disantap bareng teman, keluarga atau jadi teman ngobrol santai di sore hari, ditambah dengan pedasnya cabai sebagai pendamping.

Membuat tahu krispi mungkin di kepala terlihat susah ya, tapi dengan resep ini membuat tahu krispi jadi lebih mudah dan anti gagal deh. Dijamin krispinya tahan lama! Yuk simak resep tahu krispi dari Instgaram @linagui.kitchen.

Tahu Krispi

Bahan:

• 15 tahu putih, potong jadi 4

Bahan pelapis:

• 80 gr tepung terigu
• 20 gr tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur totole
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pelapis hingga larut tercampur rata
2. Lalu masukan tahu yang sudah dipotong-potong, biarkan terendam sekitar 10 menit, kemudian tiriskan tahunya. (sisihkan dulu bumbu pelapis)
3. Goreng tahu dengan minyak yang banyak supaya bisa mengapung, minyak harus panas sebelum masukkan tahu
4. Goreng hingga kering, jika tahu sudah kering baru tuang air bumbu pelapis tadi diatas tahu, tuang kira-kira 30ml, tunggu sebentar supaya kering kremesannya, kemudian aduk supaya menempel pada tahu. Lakukan lagi, tuang bumbu pelapis tadi lagi hingga 2x
5. Lanjutkan menggoreng sampai kecoklatan, angkat dan tirskan. Lakukan hal yang sama hingga semua tahu habis.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Simple dan Bikin Kenyang! Ini Aneka Menu Sahur yang Mudah Dibuat, Tinggal Merem Juga Pasti Enak Ini Moms!

Baca Juga: Gak Bakal Bisa Nolak! Ini Resep Sosis Solo yang Bisa Jadi Cemilan Santai Siang Hari, Lembut dan Gurih Banget!