Beauty, sore-sore gini emang paling asik nyantai ditemani dengan camilan manis. Nah mumpung lagi di rumah aja, coba bikin Almond Crispy Red Velvet yuk! Camilan yang satu ini saat ini sedang banyak digemari kalangan millenial! Kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasi Almond Crispy seperti yang dilansir dari laman Instagram, @resepcemilanbunda by @nophy_nophy, Rabu (19/8/2020).

Bahan A :

• 60 gr butter
• 100 gula halus
• 120 gr putih telur

Bahan B :

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr almond bubuk ( sangrai )
• Vanila
• 2 sdt pasta red velvet (atau sesuai selera)

Toping :

• Secukupnya almond slices, panggang sebentar.
• Keju cheddar parut

Cara membuat :

1. Panaskan oven suhu 140°c, alasi loyang dgn baking paper / silpat.
2. Mixer dgn kecepatan tinggi butter dan gula halus hingga pucat dan creamy. Lalu turunkan kecepatan mixer (paling rendah), dan tuang putih telur. Kocok rata dan mengembang.
3. Masukkan bahan B secara bertahap hingga habis. Kocok rata.
4. Ambil 1/2 sdt adonan lalu ratakan dengan punggung sendok hingga adonan melebar dan tipis. Beri jarak antara adonan lainnya dlm loyang.
5. Taburi almond dan keju.
6. Panggang selama kurang lebih 15 menit. dan kue sudah berwarna kekuningan dan kering.
7. Angkat dan sisihkan, Simpan dalam wadah kedap udara.
8. Almond crispy red velvet siap untuk disajikan, selamat mencoba!!!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat