Menu

Resep Cilok Bumbu Kacang Super Enak, Awas Jadi Ketagihan Lho

17 Mei 2022 13:15 WIB
Resep Cilok Bumbu Kacang Super Enak, Awas Jadi Ketagihan Lho

CILOK. (Instagram/bundnina_kitchen)

HerStory, Bekasi —

Pasti kamu sudah gak asing dengan jajanan cilok. Ya, cilok merupakan jajanan khas Bandung yang sangat menggoda. Terbuat dari tepung kanji dan terasa kenyal ini memang memanjakan lidah, apalagi ditambah dengan siraman bumbu kacang yang endul.

Nah, kini kamu bisa membuat cilok bumbu kacang sendiri di rumah, lho. Mau tahu seperti apa cara buatnya? Berikut resepnya, yang dikutip dari beberapa sumber.

Bahan:

  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • Lada bubuk
  • Garam
  • Air mendidih

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih hingga halus dan sisihkan. Lalu cincang daun bawang secara kasar.
  2. Masukkan tepung tapioka dan terigu ke dalam wadah. Tuangkan air mendidih dan aduk sampai menjadi gumpalan. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, daun bawang, lada, dan garam. Uleni adonan hingga kalis.
  3. Setelah adonan kalis, diamkan selama 15 menit supaya lebih padat. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Lalu, siapkan rebusan air panas dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok satu persatu dan angkat bila sudah matang.

Cara membuat saus kacang:

Bahan:

  • 2 siung bawang putih
  • 3-4 cabe merah
  • 3-4 cabe rawit
  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 30 gram gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • Garam
  • Air panas

Cara membuat :

  1. Pertama, blender kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan beri sedikit air
  2. Panaskan minyak dalam wajan
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, gula merah, kecap, dan garam
  4. Aduk-aduk hingga aromanya keluar
  5. Jika sudah matang angkat dan siramkan dalam cilok.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Stik Keju Crispy, Camilan Renyah Cocok Temani Sore Hari

Baca Juga: Resep Hongkong Egg Waffle, Camilan Lezat Teman Santai Sore Hari

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.