HerStory, Tangerang —
Roti kopi ala Roti O memang selalu jadi daya tarik untuk dibeli distasiun-stasiun kerata, wanginya yang khas, tesktur lembut rotinya dan lumernya butter dibagian dalam memang selalu membekas dilidah dari enaknya rasa dari Roti O ini. Jika kamu penasaran ingin mecoba membuat Roti O di rumah, simak resep selengkapnya dari Cookpad.com
Roti Kopi Ala Roti O
Bahan-bahan:
- 1 putih telur (mixer kaku)
- 50 gr mentega
- 25 gr gula halus
- 50 gr tepung segitiga
- 1/2 sdt BP
- 1 sdt kopi instan/ bubuk dicampur dengan 1 sdm air panas
Langkah membuat:
- Masukkan semua bahan kering untuk roti. Campur rata. Tambahkan bahan cair sedikit-sedikit. Bila dirasa cukup lembap, stop. Mixer setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam. Mixer sampai kalis elastis.
- Isi: campur dan aduk rata semua bahan isi
- Timbang adonan bagi-bagi sesuai ukuran yang diinginkan. saya 50 gr menjadi 10 roti. Beri isi secukupnya, tutup dan bulatkan. Lalu istirahatkan 30 menit 1 jam sampai proofing 2X
- Topping:
- Mixer putih telur sampai kaku. Simpan sebentar
- Mixer mentega + gula halus sampai lembut.
- Tambahkan tepung dan cairan kopi. Aduk rata
- Terakhir masukkan kocokkan putih telur. Aduk rata
- Masukkan dalam piping bag.
5. Setelah roti proffing, beri topping di seluruh permukaan roti dengan cara melingkar seperti obat nyamuk bakar.
6. Panggang roti 180' selama 15-20 menit tergantung oven masing-masing
Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!
Baca Juga: Jadi Menu Sarapan Favoritnya Banyak Orang, Nyesel Baru Tahu Kalau Setiap Hari Makan Roti Gak Baik Buat Tubuh! Bisa Picu Penyakit Mematikan
Baca Juga: Resep Roti Panggang Telur Keju, Sarapan Praktis Anti Ribet untuk Si Kecil