Capcay merupakan olahan sayuran yang populer akan kelezatan dan rasanya yang segar. Selain lezat, capcay juga cocok disantap saat kondsi tubuh sedang kurang fit, lho.

Olahan sayuran yang satu ini juga sangat mudah dibuat, kok. Mengutip dari akun Instagram @mourena, berikut resep capcay sayur.

Bahan :

• Kembang kol
• Coisim
• Wortel
• Bakso/Daging Ayam (selera)
• 1 siung bawang putih geprek
• Kecap ikan
• Kecap raja rasa
• Garam
• Lada
• Kaldu jamur
• Air secukupnya
• Larutan maizena (bisa skip)

Cara Membuat :

1. Potong wortel dan kembang kol sesuai selera, lalu rebus sampai matang (tidak bonyok) sisihkan

2. Panaskan minyak, tumis baput hingg harum. Masukan baso tumis sampai berubah warnanya.

3. Masukan kembang kol dan wortel yg sudah direbus, coisim, aduk rata.

4. Tambahan kecap ikan, kecap raja rasa, aduk bentaran sampai coisim agak layu. Tambahkan air, garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

5. Setelah matang semua, masukan larutan maizena untuk mengentalkan. (Bisa skip kalau mau berkuah).

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat