Bubur sumsum salah satu makanan tradisional yang sampai saat ini masih diminati banyak orang, bubur sumsum identik dengan makanan yang simpel untuk sekedar sarapan atau biasanya diberikan kepada anak yang sedang MPASI.

Rasa khas dari bubur sumsum ini yaitu gurih dan dipadukan dengan gula merah yang manis. Resep bubur sumsum kali ini dijamin anti gagal dan udah pasti lembut banget, langsung aja simak resep selengkapnya dari Instagram @mattan_chai

Bubur Sumsum

Bahan-bahan:

• 100 grm tepung beras
• 700-800 ml air santan dari 1/2 bjk kelapa & air.
• Sejumput garam
• 6 lembar daun pandan

Air gula merah:

• 2 tepek gula merah
• 50 ml air kurang lebih
• 3 lembar pandan
• Masak dengan api kecil, meleleh disaring

Cara masak:

1. Masukkan tepung dan garam, serta air santan, aduk rata, api kecil, sampai selesai
2. Ketika diaduk, bila terjadi bergerindil, jangan patah semangat, aduk sampai halus, bila terasa berat, itu tanda kekurangan bahan airnya, bisa ditambah sampai bubur sumsum bener-bener lembut kalis, sampai dia berubah warna agak keunguan itu tanda udah kalis
3. Angkat
4. Sajikan dengan air gula merah. Selesai

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!