Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Yuk, coba sarapan dengan yang manis-manis seperti pancake. Bukan pancake biasa, kali ini kamu bisa bikin pancake saus gula kelapa yang lumer di mulut.

Manisnya saus gula kelapa dan lembutnya pancake memang menggoda banget, ya. Nah, berikut resep pancake saus gula kelapa seperti yang dikutip dari laman dapurkobe.co.id.

Bahan-bahan:

• 75 gr Tepung terigu 
• 1/2 sendok teh fermipan
• 50 gr margarin (dicairkan)
• 2 butir telur
• 150 ml susu cair
• Bahan Saus Gula Kelapa
• 400 ml air
• 250 gr gula merah (diiris-iris)
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Tuang tepung terigu. Masukkan fermipan, margarin cair dan telur. Tuang susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan rata.
2. Diamkan dalam suhu ruangan sekitar 30 menit.
3. Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas teflon. Tutup dan tunggu hingga matang. Angkat.
5. Siram saus gula kelapa di atasnya. Pancake Saus Gula Kelapa siap disajikan.

Cara membuat saus:

1. Tuang air dalam panci. Tambahkan gula merah, gula pasir dan daun pandan.
2. Aduk-aduk. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.

Selamat mencoba!