Ada banyak kreasi ayam goreng, kamu cukup memamfaatkan bahan-bahan yang tersedia di dapur seperi madu dan lemon, jadilah menua olahan ayam yang spesial yaitu ayam lemon madu.

Rasa ayam lemon madu ini memiliki cita rasa manis dari madu dan asem segar dari perasan lemon. Resep yang satu ini wajib banget di coba, simak resep selengkapnya dari Cookpad.com

Ayam Lemon Madu

Bahan-bahan:

• 50 gr ayam (aku pakai paha fillet)
• 1 butir telur, kocok
• 100 gr tepung bumbu / tepung ayam goreng

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm air perasan lemon
• 3 sdm madu
• 1/2 sdm gula pasir (aku skip)
• 1/2 sdt garam (secukupnya)
• 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
• 200 ml air

Taburan:

• Daun bawang, iris halus
• Wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Potong-potong dan cuci bersih ayam. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lumuri dengan tepung bumbu serbaguna,  tekan-tekan agar tepung menempel  sempurna
2. Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Angkat, Tiriskan.
3. Tumis bawang putih cincang hingga wangi, tambahkan air. Masukkan madu. lemon, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan larutan maizena sambil di aduk agar maizena tidak menggumpal. Tunggu hingga saus mengental dan meletup-letup. Tes rasa.
5. Tata ayam di piring, siram dengan saus lemon madu.
6. Taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!