Ayam goreng balado salah satu hidangan yang sangat mudah ditemukan di rumah makan Padang, ayam goreng balado ini dibuat dengan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan rempah lainnya yang memberi rasa khas dari masakan ini.

Rasa yang pedas dari olahan ayam goreng balado ini sangat menggugah selera makan, apalagi bagi kamu pecinta pedas, makanan yang satu ini gak boleh dilewatkan.

Kalau kamu lagi mau buat menu olahan ayam atau lagi ada stock ayam di rumah, cuss langsung aja recook resep ayam goreng balado di bawah ini dari Instagram @dhiny_gallery.

Ayam Goreng Balado

Bahan:

• Ayam
• 1/4 kg minyak goreng
• 4 sdm air asam jawa

Bumbu marinate ayam:

• Bawang putih halus
• Jahe halus
• Ketumbar halusaram

Bahan balado:

• 1 ons cabe keriting
• 8 bawang merah
• 1 buah tomat
• Garam 
• (tumbuk kasar semua bahan)

Cara membuat:

1. Ungkap ayam yang sudah dimarinate, tambah 1 gelas air
2. Goreng ayam sisihkan
3. Masukan bahan balado yang ditumbuk kasar goreng hingga sambel wangi dan tambahkan air asamjawa
4. Matikan api, masukan ayam aduk hingga rata
5. Sajikan!

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Waspada! Mending Hindari, Ini 3 Makanan Penyebab Stres yang Bisa Hancurkan Mood! Catat Ya Beauty...

Baca Juga: Pedas dan Harumnya Endul, Ini Resep Sambal Bawang Bakar Cocok untuk Cocolan Lauk Apapun Gak Pakai Repot! Mau Coba?