Moms, apakah pernah memanaskan makanan sisa agar gak sayang dan terbuang? Ternyata ada beberapa makanan yang sebaiknya jangan dipanaskan ulang, seperti gorengan.

Selain digoreng ulang, Chef Sisca Soewitomo menjelaskan ada cara lain agar gorengan sisa gak terbuang. Caranya adalah dengan mengolahnya menjadi jenis makanan baru.

"Gorengan tidak dihangatkan lagi, tapi bisa disajikan sebagai masakan lain. Misalnya ayam goreng sisa disimpan di lemari es, dia jangan jadi ayam goreng lagi, kita bisa bikin pakai opor dari ayam goreng," ujar Chef Sisca melansir media sindikasi Suara.com.

Selain sebagai opor, chef berusia 73 tahun itu menyarankan ayam goreng bisa digunakan untuk isian soto. Sehingga para ibu bisa membuat kuah soto dan pelengkapnya seperti kol, soun, daun bawang dan sebagainya.

Selain itu, Chef Sisca juga menyarankan untuk menyimpan makanan sisa di lemari pendingin. Dan nanti sebelum dihangatkan atau dipanaskan, disarankan dikeluarkan dari lemari es dan dibiarkan dalam suhu ruangan terlebih dahulu.

"Ketika ingin disajikan, kembalikan ke temperatur ruangan, baru bisa dipanaskan kembali," paparnya.

Aturan ini bisa berlaku untuk aneka masakan seperti sup, semur, hingga opor. Tapi khusus untuk menghangatkan semur, bisa ditambah sedikit air agar tidak terlalu kering saat ditumis kembali.

"Kembali ke temperatur ruangan dia akan cair kembali, kalau perlu tambah air lagi," tutup Chef Sisca.

Baca Juga: Aneka Gorengan dan Camilan Unik Serba 1000 Rupiah untuk Dijual Selama Ramadan, Bikinnya Mudah dan Simple Banget Moms!

Baca Juga: Gak Baik untuk Kesehatan, Ini Lho Trik Ampuh untuk Berhenti Makan Gorengan Meski Rasanya Enak!