Masuk tanggal tua harus bisa puter otak buat menu masakan untuk kelaurga yang ekonomis. Pas banget, pada resep kali ini yaitu telur ceplok balado. Telur celpok balado ini mudah banget dibuat dan bahan-bahannya hanya memakai bahan seadanya di rumah, jadi moms nggak perlu keluar uang banyak.

Langsung aja yuk intip resep telur ceplok balado di bawah ini dari Cookpad.com

Telur Ceplok Balado

Bahan:

• 3 butir telor
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran kecil
• 8 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 1/2 bungkus santan kara
• 150 ml air
• Sejumput garam
• Sejumput gula
• Micin jika perlu
• 1 iris jeruk nipis
• Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Ceplok telor biarkan hingga pinggirannya kering. Blender semua bumbu, panaskan minyak. Masukan bumbu, aduk rata tunggu sampai bumbu wangi dan keliatan set. Kemudian tuang santan, masukan air perlahan sambil diaduk
2. Masukan garam, gula, penyedap, peras jeruk nipis. Aduk lagi, cicipi kemudian masukan telur secara perlahan. Aduk sampai bumbu melapisi telur. 
3. Sajikan hangat dengan nasi yang panas!

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!