Bolu salah satu kue andalan yang selalu ada dan dihidangkan dalam sebuah acara, sebab kue ini sangat simpel dalam membuatnya dan nggak perlu banyak bahan yang dipakai untuk membuat kue bolu.

Salah satu kue bolu yang sangat digemari oleh orang banyak adalah Bolu susu, bolu susu ini dikenal khasnya dari Lembang. Namun, kamu bisa mengkreasikan dan membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli.

Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Bolu Susu

Bahan:

• 2 telur
• 125 gr terigu
• 125 gr gula pasir
• 100 ml susu cair (saya: 1 sachet kental manis+air putih)
• 50 ml minyak gooreng
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt vanili
• Pasta pandan (optional)

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP dan vanili hingga putih dan kental
2. Tambahkan terigu, mix sebentar dengan kecepatan rendah
3. Tambahkan susu cair dan minyak goreng, lalu mix sebentar dengan kecepatan rendah. Lalu aduk manual dengan spatula hingga tercampur rata dan nggak ada endapan di dasar adonan
4. Bagi 2 adonan, 1 bagian diberi pasta pandan, aduk rata
5. Tuang adonan putih ke loyang yang sudah dioleh margarin tipis dan bawahnya dialasi kertas roti. Hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara.
6. Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar nggak ada uap air yang menetes ke permukaan bolu. Kukus selama 10 menit. Lalu tuang adonan hijau, dan kukus selama 15 menit
7. Lakukan tes tusuk, jika nggak ada adoonan yang menempel, berarti bolu sudah matang
8. Angkat loyang, kelaurkan bolu dari loyang dan dinginkan
9. Beri toping sesuai selera. Saya beri butter cream, dan keju parut.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Santapan Lebaran, Ini Resep Marble Cake yang Lembut dan Moist! Mau Coba Gak Moms?

Baca Juga: Hmmm...Super Yummy, Yuk Bikin Bolu Susu Pandan yang Simpel, Gak Usah Ribet Pakai Mixer, Hasilnya Tetap Fluffy!