Mungkin kamu sudah gak asing lagi dengan bakpao. Ya, bakpao merupakan makanan tradisonal khas Tionghoa yang juga menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia.

Bakpao juga memiliki beragam isian yang siap memanjakan lidahmu. Rasanya yang lezat dan tekstur adonan yang super lembut, membuat siapa pun yang menyantapnya bakal ketagihan. Berbeda dari bakpao biasanya, kamu bisa membuat bakpao ubi ungu isi cokelat.

Untuk membuatnya cukup mudah, lho. Berikut resepnya yang dikutip dari laman Cookpad.com.

Bahan-bahan:

• 4 batang ubi ungu, berukuran kecil
• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 2 sendok margarin
• 1 sendok gula pasir
• Sedikit garam

Bahan biang:

• 1 sdt fermipan
• 1 sendok gula
• 100 ml air hangat

Bahan isian:

• Pasta cokelat

Cara membuat:

1. Olah bahan biang: Campur semua bahan biang hingga berbusa.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, ubi ungu yang sudah direbus dan dihaluskan terlebih dulu. Lalu, tuang bahan biang, garam, gula, baking powder, dan margarin. Uleni hingga kalis, lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat sesuai selera. 
3. Diamkan adonan selama 15 menit. Kalau sudah, isi bulatan adonan dengan cokelat dan bulatkan kembali. Letakkan adonan di atas daun atau kue kertas dan tutup dengan kain bersih, kemudian diamkan selama 40 menit.
4. Setelah itu, siapkan kukusan (panaskan kukusan terlebih dulu, jangan lupa tutup wadah alasi dengan kain agar saat mengukus Bakpoa air uapnya enggak berjatuhan)
5. Kukus Bakpao selama 10-15 menit. Lalu angkat dan sajikan!

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Bikin Ngiler Siang Hari, Ini Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan yang Wajib Disantap dan Bikin Semangat Kerja! Mau Coba Gak?

Baca Juga: Bikin Kangen Masa Kecil, Ini Resep Bubur Candil yang Kenyal dan Manis Cocok untuk Teman Santai Siang Hari, Yummy Parah Moms!