Pisang merupakan buah yang memiliki banyak manfaat. Selain dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi berbagai camilan lezat seperti banana milk crispy. Nggak cuma memiliki cita rasa yang manis, camilan ini juga bisa mengganjal perut alias bikin kenyang.

Menyantap banana milk crispy bersama keluarga akan menambah kelezatan camilan ini, lho. Tertarik untuk mencobanya? Dikutip dari Instagram @magdahlena_brian, Selasa (31/05/22) berikut resepnya.

Bahan:

• Puff pastry instan secukupnya
• Pisang raja, belah 2 memanjang

Topping:

• Kismis, keju, chocochip dan oreo
• Bahan custard vla/filling
• 60 gr whipped cream cair
• 55-65 gr gula pasir
• 2 btr kuning telur
• 1,5 sdm total maizena + custard ( kl gk ada custard pakai maizena semua )
• 250 ml susu cair full cream
• 1 sdt vanilla extrack
• 1 sdm butter

Cara membuat:

1. Panaskan oven 200-250° c.

2. Aduk bhn vla/ filling menjadi satu, kecuali butter, setelah rata, baru nyalakan api kecil, aduk?2; dng menggunakan whisk sampai agak kental dan meletup?2;, lalu matikan api.

Angkat, lalu masukkan butter, aduk sebentar, sisihkan. Tunggu hangat dan masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan.

3. Pastry di gilas ringan, cetak ke cetakan pisang yang sudah di oles margarin, lalu tusuk?2; bawahnya dengan garpu.

4. Lalu masukkan pisang, isi dengan vla/filling sampai agak penuh, lalu taburi topping.

5. Panggang api atas bawah selama kur leb 30 menit hingga kecokelatan, lalu pindah api atas 180°c selama 10 menit hingga berwarna kecokelatan (tergantung oven masing?2; ya).

Selamat mencoba, ya!!