Pasti kamu sudah gak asing lagi dengan dessert box. Kudapan manis ini memang sangat populer dan banyak disukai orang. Disajikan dalam bentuk box atau kotak plastik yang sudah didinginkan, serta memiliki beragam varian rasa yang siap memanjakan lidah.

Jika bosan dengan dessert box chocolate, kamu bisa mencoba membuat dessert box strawberry cheesecake. Perpaduan manis dan gurihnya cheesecake bercampur dengan segarnya strawberry memang sangat menggoda. Mengutip dari laman cookpad.com, berikut resepnya.

Bahan:

• 6 keping biskuit marie
• 1 sdm mentega, cairkan
• 400 ml susu cair
• 85 gr keju cheddar parut
• 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis
• 45 gr kental manis
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sachet agar-agar plain
• 150 ml selai strawberry
• Buah strawberry untuk toping (Jika ada)

Cara membuat :

1. Hancurkan kepingan regal dan campur dengan mentega cair. Ratakan dan tekan di dasar box

2. Panaskan susu cair menggunakan api kecil, kemudian masukkan keju parut, aduk biarkan sampai keju lumer

3. Tuang kental manis dan perasan jeruk lemon. Fungsi lemon agar memberikan rasa asam khas cheesecake

4. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian masukkan bubuk agar-agar plain, sambil diaduk rata

5.Masak adonan hingga mengental dan meletup. Matikan api, biarkan dingin sesaat

6. Tuang adonan ke dalam box, diamkan di kulkas selama 30 menit. Oleskan selai strawberry, simpan lagi di kulkas hingga mengeras.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Pecinta Es Krim Ayo Merapat! Intip 5 Menu Eksklusif di Magnum Pleasure Experience Hasil Kolaborasi Chef Reynold, UNION, dan Magnum

Baca Juga: Unik dan Mudah Dibuat, Ini Resep Dessert Box dengan Cita Rasa Turkish Delight yang Menggoda, Kaum Pecinta Manis Wajib Jajal!