Menu

Resep Simple Tongkol Suwir, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

02 Juni 2022 11:05 WIB
Resep Simple Tongkol Suwir, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

Tongkol Suwir (Instagram/mrs.wijaya)

HerStory, Jakarta —

Olahan ikan menjadi andalan bagi banyak orang. Ada berbagai macam ikan yang dapat diolah, salah satunya ikan tongkol. Ikan tongkol sendiri kerap disajikan sebagai lauk makan siang.

Selain rasanya yang lezat, ikan tongkol juga kaya akan protein, lho Salah satu olahan ikan tongkol yang menggugah selera ialah ikan tongkol suwir yang dipadukan dengan beragam bumbu di dalamnya.

Mengutip dari akun Instagram @mrs.wijaya, berikut resepnya yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

  • 600 gr ikan pindang tongkol
  • 3 cm jahe geprek
  • 3 cm lengkuas geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • 50 gr cabai rawit iris
  • Garam, gula, dan penyedap jamur, secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan, kemudian goreng jangan sampai kering. Setelah itu, suwir-suwir.
  2. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai rawit, sampai harum. 
  3. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan gula, haram, dan penyedap jamur. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Yummy! Makan Siang Auto Nambah dengan Cumi Krispi Asam Manis, Maknyus Banget Moms, Yuk Simak Resepnya....

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.