Memasak ikan dori sebenarnya sangat mudah. Ada banyak sekali resep olahan ikan dori yang bisa kamu coba salah satunya dori saus tiram. Membuat dori saus tiram nggak sesusah yang dibayangkan kok, kamu cukup ikuti resep di bawah ini dengan mudah, ikan dori saus tiram siap disajikan untuk makan keluarga. Soal rasa, ini sudah pasti se'enak yang di restoran.

Yuk simak resep selengkapnya dari Cookpad.com

Dori Saus Tiram

Bahan:

• 250 gr dori fillet potong dadu
• 150 gr tepung terigu kobe krispy 
• 3 sdm saus tiram
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdm bumbu kuning
• 400 ml minyak kedelai
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 buah cabe merah keriting
• 1 daun bawang iris

Cara membuat:

1. Cuci bersih dori, lalu balurkan dori pada bumbu kuning
2. Celup pada adonan basah lalu balurkan pada tepung Kobe kering
3. Goreng dori dengan metode deep fry. Tiriskan di atas tisu dapur agar minyak dalam ikan dori bisa terserap. Kres-kres tepung Kobe bisa tahan hingga 2 jam
4. Tumis bawang bombay dan cabe hingga harum. Tuang saus tiram dan sedikit air. Test rasa untuk menambahkan gula dan garam untuk mengimbangi gurihnya saus tiram
5. Hidangkan dengan menyiramkan pada dori atau sebagai cocolan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!