Penasaran nggak sih cara buat souffle pancake yang fluffy dan lumer banget? Nah, kali ini pas banget resep souffle pancake buat kamu. Menu manis dan simpel ini cocok banget untuk sarapan atau sedekar cemilan.

Pastinya kamu udah nggak sabar nih buat souffle pancake di rumah, cuss ikuti resep sederhana souffle pancake yang anti gagal berikut ini.

Souffle Pancake

Bahan-bahan

Bahan A:

• 2 butir kuning telur ayam
• 3.5 sdm susu cair putih
• 3.5 sdm tepung terigu pro rendah

Bahan B:

• 2 butir putih telur ayam
• 3.5 sdm gula pasir
• 1 sdt perasan lemon

Topping:

• Secukupnya keju parut

Bahan Saus Glaze:

• 2 sdm SKM putih
• 2 sdm gula halus
• 2 sdm air panas

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A. Pakai whisk aja hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campur bahan B, masukkan bergantian: putih telur mixer hingga berbusa, masukkin perasan lemon, masukkin dikit demi dikit gula pasir. Mixer hingga soft  peak.
3. Campur bahan B kebahan A 1/3 adonan dulu aduk balik hingga rata lakukan sampai smeua adonan habis.
4. Siapin kertas HVS putih diameter suka-suka (panjang sesuai ukuran HVS, lebar 6 cm) Panaskan pan, oles tipis minyak. Tuang adonan kecetakan kertas 3/4, tapi ini aku kebanyakan huhu. Sambil dicek-cek ternyata adonan matang baru separuh permukaan sudah kecoklatan (padahal api kecil) Manggang diteflon 10 menit. Akhirnya gercep ku bagi-bagi ku panggang masing-masing sampai benar-benar matang.
5. Bikin saus glaze pakai bahan seadanya. Polesin ke permukaan pancake beri taburan keju parut deh.Senangnya adalah hasilnya pancakenya fluffy yeayy Jadiiii

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!