Menjadi ibu memang tak segampang yang dipikirkan banyak orang, oleh karena itu wajar saja ketika Moms sering merasa keteteran karena terlalu banyak pekerjaan yang harus diselesaikan oleh Moms.

Tim Herstory akan bantu Moms dengan cara merangkum beberapa resep MPASI yang simpel untuk seminggu agar gak buat hari Moms makin keteteran, penasaran apa saja menunya? Yuk langsung saja simak resep-resepnya.

1. Udang Goreng

Bahan-bahan:

• Udah berukuran sedang
• jeruk nipis
• 3 sdm tepung kelapa
• 2 sdm tepung serbaguna
• bawang merah
• bawang putih
• kunyit
• telur
• garam

Cara membuat:

1. Bersihkan udang lalu marinasi dengan perasan lemon/jeruk nipis
2. Bikin adonan basah caranya campur 3 sdm tepung kelapa, 2 sdm tepung serbaguna, bawang merah bawang putih dan sedikit kunyit yg sudah dihaluskan lalu tambahkan kocokan telur
3. Adonan kering terdiri dari tepung kelapa dan sedikit garam
4. Celup udang pada adonan basah lalu gulirkan ke adonan kering, lalu celupkan lagi ke adonan basah dan terakhir gulirkan lagi ke adonan kering
5. Goreng deh, selamat mencoba

2. Scrambled Egg

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 30 ml susu uht
• garam
• lada bubuk
• baput bubuk
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. campur semua bahan, kocok lepas sampai telur berbusa
2. lelehkan margarin dalam teflon lalu tuang telur
3. masak sampai matang
4. sajikan dengan nasi putih 

3. Macaroni Salad

Bahan-bahan:

• segenggam macaroni
• wortel kukus/rebus secukupnya
• brokoli kukus/rebus secukupnya
• telur rebus potong kotak kecil
• 1 sdm daging tumis cincang / salmon panggang suwir
• Saus Salad:
• 2 sdm yogurt plain
• 1 sdt Raw Honey
• sedikit perasan lemon

Pelengkap:

• 1 sdt / secukupnya Nutritional Yeast

Cara membuat:

1. rebus macaroni sampai lunak sekali
2. aduk rata bahan saus, koreksi rasa, campur dengan nutritional yeast aduk rata.
3. campur dengan semua bahan salad.
4. Sajikan dengan extra taburan nutritional yeast agar lebih gurih

4. Ayam Ungkep

Bahan-bahan:

• Daging ayam (paha)
• 1 sdm bumbu soto instan
• kunyit bubuk secukupnya
• lada
• garam
• air

Cara membuat :

1. potong, cuci daging ayam hingga bersih
2. panaskan air, masukkan daging ayam yang sudah dicuci
3. tambahkan bumbu soto, kunyit bubuk, lada, garam
4. masak hingga daging empuk
5. siap digunakan

5. Kue Tanpa Oven dan Mixer

Bahan-bahan:

• Blue band ( cake and cookies )
• Gula
• Tepung terigu
• Susu formula ( merk nya yg dipakai anak rasa vanila)

Cara membuat:

1. Campur 4 sendok blue band dengan 2 sendok gula. Aduk terus dengan menggunakan kocokan telur
2. Campur terigu dan susu dengan cara disaring. Tepung terigu 6 sendok makan dan susu bubuk 7 sendok susu
3. Pastikan adonan bertekstur kering
4. Siapkan teflon (kalau saya juga menyiapkan tutup panci dan di balik agar adonan tidak langsung kena api
5. Buat bulatan kecil lalu dibentuk menggunakan garpu. Setelah itu beri toping choco chips
6. Nyalakan api sangat kecil tunggu sampai bagian bawah cookies kecoklatan. Jika dirasa sudah siap diangkat, langsung diangkat walaupun belum terlalu kering nanti mengering sendiri setelah diangkat

6. Perkedel Kentang

Bahan-bahan :

• 60 gr Ayam Giling
• 2 sdm Wortel Parut
• 1 buah Kentang (uk besar)
• 1 btr Telur Ayam
• Parsley / bisa diganti seledri
• 1 sdt kaldu yampung
• Sejumput Garam
• Bawang merah, bawang putih (Haluskan)
• Minyak Canola

Cara Membuat :

1. Kukus kentang selama 20 menit setelah matang haluskan
2. Tumis bumbu halus, masukkan ayam dan wortel sampai ½ matang
3. Tuang kedalam wadah kentang, tambahkan garam, kaldu yampung, maizena, Parsley dan kuning telur
4. Campur sampai merata, kemudian bentuk sesuai selera
5. Oleskan Putih telur siap digoreng, jangan lupa bolak balik sampai kecoklatan
6. Buat yg alergi Telurnya boleh di skip

7. Egg Roll

Bahan isian :

• 250 gr paha ayam giling
• 2 sdm tepung maizena
• 3 siung bawang putih
• 1 butir putih telur
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu non msg
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen

Bahan isian :

• 1 butir telur
• 1 butir putih telur
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu
• Air 150 ml
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Cara saya masak :

1. Campur semua bahan isian , aduk rata dan sisihkan
2. Campur semua bahan kulit
3. Panaskan teflon, jika dirasa sudah hangat tuang adonan kulit satu sendok sayur dan goyangkan teflon hingga adonan rata Panggang hingga bagian pinggir mulai mengering dan bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan kulit habis
4. Siapkan alas plastik, letakkan kulit diatasnya
5. Isi kulit dengan adonan ayam, bentuk memanjang lalu lipat gulung
6. Tekan adonan hingga padat dan gulung dengan aluminium foil
7. Kukus selama 20 - 25 menit
8. Bisa potong dan langsung dimakan, atau digoreng dulu. Bisa juga untuk stok frozen food ya Moms

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.