Moms yuk buat menu bekal untuk anak yang mudah dan enak banget. Ayam gulung telur bisa jadi salah satu referensi moms untuk bekal anak, selain untuk bekal bisa juga untuk menu sarapan loh.

Cara membuatnya mudah banget, cukup ikuti aja resep berikut ini dari @makfoodies

Daging Ayam Di Gulung Telur

Resep:

• 500 gr daging ayam
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya saya bikin stok)
• 2 butir putih telur
• 1/2 batang wortel ukuran sedang rajang halus
• 10 batang daun kecil iris-iris
• 1,5 sdt garam
• 1,5 sdt gula pasir
• 2 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 70 gr tepung sagu
• 2 sdm fibercreme supaya lebih enak creamy dan berserat

Bahan Kulit:

• 5 butir telur
• 1,5 sdm sagu
• Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan diteflon

Cara Membuat:

1. Haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dengan food processor lalu masukkan putih telur, blen sebentar, masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk
2. Tambahkan tepung sagu dan fibercreme blen hingga rata
3. Tuang diwadah tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil dihentak/dibanting-banting supaya teksturnya nanti ada garing-garingnya.
4. Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit.
5. Setelah matang, iris serong lalu goreng
6. Supaya adonan dengan telur menyatu sempurna kamu bisa bungkus lagi dengan aluminium foil atau plastik wraping khusus makanan

Baca Juga: Cocok untuk Menu Bekal Si Kecil, Ini Resep Oseng Sosis yang Yummy dan Bikin Ketagihan! Mau Buktikan?