Dadar gulung salah satu cemilan tradisional khas Indonesia yang bisa kamu temui di jajanan pasar kaki lima. Cemilan ini sangat disukai banyak orang dari kalangan orang dewasa sampai anak-anak.

Jika kamu tertarik untuk membuat dadar gulung ini rumah untuk sajian cemilan, yuk intip resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Dadar Gulung

Bahan:

• 250 gr tepung terigu pro sedang
• 2 sdm tepung tapioka
• 15 lembar daun pandan/secukupnya
• 600 ml air
• 100 ml santan instan
• 1 butir telur
• Sejumput garam

Bahan unti kelapa:

• 350 gr kelapa parut
• 200 gr gula merah
• 100 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Masak air, gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut
2. Saring ke wajan
3. Kemudian masukan kelapa parut
4. Masak sambil di aduk sampai meresap dan air menyusut tapi gak terlalu kering
5. Angkat dinginkan
6. Blender daun pandan dan air, lalu saring
7. Campurkan jus pandan dengan santan dan telur. Sisihkan
8. Dalam wadah campurkan tepung, tapioka dan garam
9. Kemudian tuangkan campuran cairan pandan tadi
10. Aduk rasa hingga adonan halus dan licin
11. Kalau kurang hijau beri sedikit pasta pandan (optional) dan adonan disaring bila perlu
12. Panaskan pan lalu olesi tipis dengan minyak
13. Tuang 1 sendok sayur adonan
14. Ratakan dengan memutar pan
15. Masak hingga permukaannya kering
16. Angkat dan tunggu dingin
17. Ambil satu lembar kulit dadar
18. Beri isisan unti kelapa
19. Lalu lipat dan gulung

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Simple dan Bikin Kenyang! Ini Aneka Menu Sahur yang Mudah Dibuat, Tinggal Merem Juga Pasti Enak Ini Moms!

Baca Juga: Gak Bakal Bisa Nolak! Ini Resep Sosis Solo yang Bisa Jadi Cemilan Santai Siang Hari, Lembut dan Gurih Banget!