Ada berbagai olahan cumi yang lezat dan menggugah selera, salah satunya cumi saus tomat. Perpaduan cumi dan saus tomat menghasilkan rasa segar dan nikmat.

Selain itu, saus tomat kerap menjadi saus kesukaan anak-anak, sehingga si kecil pun dapat mengonsumsi sajian lezat ini. Nah, melansir dari buku Masakan Populer Nusantara, berikut resep cumi saus tomat.

Bahan:

• 500 gram cumi segar
• 1 sdt cuka
• Garam secukupnya
• 10 sdm minyak goreng
• 5 butir bawmer, iris
• 2 siung bawput, iris
• 50 gram cabai merah, haluskan (boleh diskip)
• 250 gram tomat, belah-belah
• 1 batang daun bawang, iris
• 15 cabai rawit, biarkan utuh (bisa skip)

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Masukkan kepala ke dalam badannya dan sematkan lidi. Aduk dengan cukadan garam, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Setelah baunya harum, masukkan daun bawang, cabai rawit, dan cumi. Aduk sebentar agar rata, lalu tutup panci selama 15 menit. Setelah itu buka tutup dan aduk perlahan sampai cumi matang dan sausnya kering.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!