Apakah kamu penggemar kopi? Kalau iya, ada kabar baik untuk kamu. Ada cara baru untuk menikmati kopi yakni, dalam bentuk puding alias puding kopi susu.

Kopi sendiri memang dapat diolah menjadi roti kopi, permen kopi, bolu kopi, hingga puding kopi. Mau tahu cara buat puding kopi susu? Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resepnya.

Bahan-bahan

Puding Kopi:

• 2 sdt kopi instan
• 180 g gula pasir
• ½ bungkus jeli bubuk
• ½ bungkus agar agar bubuk
• 900 ml air

Puding Kopi Susu:

• 2 sdt kopi instan
• 240 g gula pasir
• ½ bungkus jeli bubuk
• ½ bungkus agar agar bubuk
• 1200 ml susu cair

Topping:

• whipping cream
• chocolate sprinkle

Cara Membuat:

1. Puding kopi: Aduk rata kopi, gula, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk. Sisihkan.
2. Masak air hingga mendidih. Masukkan campuran gula, aduk hingga rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang puding kopi ke dalam 6 buah gelas atau cetakan puding (± 400 ml). Diamkan hingga setengah mengeras. Sisihkan.
4. Puding kopi susu: Aduk rata kopi, gula, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk. Sisihkan.
5. Masak susu hingga mendidih. Masukkan campuran gula, aduk hingga rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
6. Tuang puding kopi susu ke atas puding kopi secara perlahan. Biarkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas hingga memadat. Berikan topping di atas puding, sajikan segera.

Gampang kan buatnya, Beauty?

Baca Juga: Pecinta Es Krim Ayo Merapat! Intip 5 Menu Eksklusif di Magnum Pleasure Experience Hasil Kolaborasi Chef Reynold, UNION, dan Magnum