Sebagai Moms yang sering masak MPASI pasti tak asing lagi dengan yang namanya EVOO. EvOO sendiri singkatan dari Extra Virgin Olive Oil yang merupakan minyak zaitun paling murni. Usut punya usut minyak ini memiliki banyak manfaat lho. Jadi, untuk Moms masih ragu untuk memberikan EVOO untuk MPASI karena merasa ragu akan keamanannya, Moms bisa intip sederet informasi mengenai EVOO yang ternyata bagus untuk si kecil.

Apa itu EVOO? 

Mengutip laman The Asian Parent yang melansir dari Healthline,  EVOO adalah minyak zaitun murni. Minyak ini juga diekstraksi menggunakan metode alami dengan standard terbaik.

EVOO cukup bergizi. Minyak ini mengandung vitamin E dan K dan asam lemak yang bermanfaat. Tepatnya, 100 gram minyak zaitun mengandung:

• Lemak jenuh: 13,8%.
• Lemak tak jenuh tunggal: 73% (sebagian besar merupakan asam oleat rantai panjang).
• Omega-6: 9,7%.
• Omega-3: 0,76%.
• Vitamin E: 72i AKG.
• Vitamin K: 75i AKG.

Bolehkah EVOO dicampurkan dengan mpasi bayi?

Dilansir dari Style Craze, Minyak zaitun sangat baik untuk dionsumsi karena nilai gizinya yang tinggi. Minyak zaitun mengandung Vitamin A, C, D, E, K, vitamin B serta antioksidan.

Bahkan bayi pun boleh mengonsumsi minyak zaitun, setelah usia 6 bulan. Namun, jika Anda ingin menggunakan minyak zaitun dalam resep makanan bayi, disarankan untuk tetap menggunakan minyak zaitun extra virgin atau EVOO. Hal ini karena EVOO merupakan bentuk minyak zaitun paling murni, dan mengandung jumlah antioksidan yang lebih besar.

Manfaat EVOO untuk bayi

Asam oleat yang terkandung dalam minyak zaitun, terutama yang terkandung dalam EVOO dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan otak anak Anda. Extra Virgin Olive Oil juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu mencegah dan mengurangi penyakit asma.

Namun, konsumsi minyak zaitun yang berlebihan dapat menyebabkan diare, jadi pastikan untuk tidak menggunakan lebih dari satu per empat sendok teh minyak zaitun dalam setiap 57 gram makanan bayi.

Bolehkah memasak EVOO?

Extra Virgin Olive Oil boleh dipanaskan. Namun, proses memasak tersebut akan mengurangi kandungan gizi EVOO. Oleh sebab itu, baiknya minyak yang sangat bermanfaat ini dikonsumsi secara langsung saja.

EVOO bisa mengobati sembelit pada bayi?

Minyak zaitun memang sering digunakan sebagai pencahar untuk menyembuhkan sembelit. Namun, konsumsi berlebihan minyak zaitun dapat menyebabkan diare.

Jadi disarankan untuk tidak menggunakan minyak zaitun sebagai obat alami untuk menyembuhkan sembelit pada bayi Anda. Jika bayi sembelit, baiknya langsung berkonsultasi dengan dokter.

Itulah berbagai informasi tentang Extra Virgin Olive Oil atau EVOO, semoga bermanfaat, ya Moms.