Sayuran memang memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Namun, masih banyak orang yang enggan makan sayur dengan alasan sayur gak enak. Padahal, sayuran bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, lho.

Salah satu olahan sayur yang lezat dan mudah dibuat adalah tumis pakcoy ayam jamur. Tertarik untuk mencoba? Kalau iya, berikut resep tumis pakcoy ayam jamur, yang dikutip dari Instagram @koh_aming.

Bahan :

• 2 ikat pakcoy
• 150 gr fillet ayam, potong kotak
• Jamur kancing secukupnya, belah 2
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• Garam, merica, penyedap

Bumbu marinasi:

• 2 sdm saos tiram 
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm tapioka

Cara membuat:

a. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata, sisihkan.

b. Tumis bawang putih, masukkan ayam yg sdh dimarinasi, aduk terus sampe berubah warna.

c. Lanjut masukkan jamur, tuang sedikit air. Masukkan garam dll, koreksi rasa, masak sampe matang

d. Sebelum diangkat masukkan pok coy, matang angkat.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!