Ketika musim hujan datang, memang paling nikmat menyantap hidangan yang hangat. Rasa gurih dan lembutnya potato cream soup adalah pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh.

Selain menghangatkan tubuh, potato cream soup juga bisa disajikan sebagai menu MPASI si kecil, lho. Biar gak penasaran, langsung saja simak resepnya seperti yang dikutip dari laman Endeus.tv.

Bahan:

• 400 gram kentang, kukus
• 2 sdm mentega
• 100 gram bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 600 ml susu cair
• 100 gram keju parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk

Pelengkap:

• peterseli, cincang halus

Cara membuat:

1. Ambil 200 g kentang, potong dadu 1 cm. Lumatkan sisa kentang kukus. Sisihkan.
2. Panaskan mentega dalam panci. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tuang susu cair dan keju, aduk. Tambahkan kentang lumat, garam, kaldu jamur, merica bubuk, pala bubuk, aduk rata. Masukkan kentang potong dadu, aduk. Angkat.
4. Sajikan potato cream soup selagi hangat dengan taburan peterseli cincang.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat