HerStory, Jakarta —

Tahu adalah salah satu bahan masakan yang mudah untuk diolah dalam menu apapun, salah satu olahan tahu yang populer dan digemari banyak orang yaitu tahu isi sayur. Tahu isi sayur ini sejenis gorengan yang dijual dipedagang kaki lima. Lembutnya tahu dan garingnya baluran tepung, juga isi sayurnya yang melimpah, nikmat banget dimakan saat santai.

Yuk buat tahu isi sayur yang mudah dan enak banget. Berikut resep selengkapnya dari Instagram @vhe.veronicaa

Tahu Isi

Bahan :

• 5 tahu kotak, masing-masing belah 2 lalu goreng sampe kering
• 250 gr tepung terigu
• 2 sdt garam
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus pencelup :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar

Bahan isi :

• 150 gr ayam cincang
• 2 buah wortel, serut
• 100 gr kol potong-potong
• 100 gr taoge
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm fibercreme larutkan dengan 50 ml air
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus isi:

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdt lada, butir

Cara Membuat :

1. Keluarkan tengah isi tahu yang sudah digoreng
2. Isi : tumis bumbu halus isi sampe harum, masukan ayam sampai berubah warna lalu tambahkan saus tiram, masukan wortel, kol, taoge tambahkan larutan fibercreme aduk rata tambahkan garam, gula. Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut
3. Tepung : dalam Wadah Masukan Tepung lalu tambahkan bumbu halus dan garam tuangkan air sedikit demi sedikit, kocok rata menggunakan whisk sampai tepung licin tidak bergerindil .
4. Cara Penyajian : isi tahu yg sudah dikeluarkan tengahnya . Isi sampai Full, lalu masukan tahu dalam pencelup, goreng dalam minyak panas, api sedang, balik sesekali. goreng tahu sampai matang hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan bersama cabai rawit.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Aneka Gorengan dan Camilan Unik Serba 1000 Rupiah untuk Dijual Selama Ramadan, Bikinnya Mudah dan Simple Banget Moms!

Baca Juga: Cocok untuk Camilan Sore Hari, Ini Resep Tahu Jeletot yang Pedasnya Nampol dan Gurihnya Bikin Melek! Dijamin Ketagihan Moms!