Selain tahu, oncom adalah salah satu bahan makanan yang fleksibel untuk diolah. Salah satunya dibuat sambel oncom, sambel oncom memiliki rasa yang pedas dan gurih yang membuat kamu makin berselera untuk makan.

Yuk buat sambel oncom kemangi yang mudah dibuat tinggal sat set sat set jadi deh. Berikut resep sambel oncom kemangi dari Instagram @idemasakanharianpraktis

Sambel Oncom Kemangi

Bahan :

• 1/2 papan Oncom
• 1 ikat Daun kemangi
• 2 btg daun bawang potong-potong
• garam, gulpas, kaldu bubuk secukupnya
• 100 mil air matang
• Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 8 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas kencur

Cara Membuat :

1. Haluskan Oncom, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dihaluskan hingga harum, lalu masukkan Oncom,aduk hingga Oncomnya berubah warna setengah kering
3. Lalu tambahkan air, beri garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa
4. Masak hingga Oncomnya matang, 5 menit sebelum di angkat masukkan daun kemangi, aduk dan masukkan pula potongan daun bawang,aduk sebentar saja supaya layu saja
5. Angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!