Dimusim hujan gini memang paling enak makan-makanan yang berkuah ya. Salah satu makanan berkuah yang nikmat disantap bareng keluarga yaitu sup daging sapi. Menu masakan yang satu ini udah nggak dibisa ditolak lagi deh, pasti jadi menu kesukaan keluarga.

Kuah supnya yang bening dan gurih, daging sapinya empuk ditambah dengan campuran sayuran yang makin nikmat untuk disantap. Berikut ini resep sup daging sapi dari Cookpad.com

Sup Daging Sapi

Bahan-bahan:

• 250 gr Daging Sop
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1/2 bawang bombay, iris
• 4 buah wortel baby
• 2 buah kentang
• 2 batang daun bawang
• 2 liter air
• Secukupnya bubuk pala
• Secukupnya Garam & merica
• Secukupnya kaldu jamur
• Bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Potong dadu daging sop atau sesuai selera. Masukkan ke air yang sudah mendidih.
3. Sambil menunggu rebusan daging, potong-potong kentang sesuai sesuai selera, rendam di air matang, beri sedikit garam. Kemudian potong-potong wortel sesuai selera, sisihkan.
4. Masukkan irisan bawang merah, bawang bombay dan bawang putih geprek ke dalam rebusan daging. Tambahkan lada, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan potongan wortel dan kentang. Diamkan sampai keduanya matang.
6. Terakhir kalau sudah mendidih, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu marikan kompor. Sup daging sederhana siap disantap selagi hangat. Tambahkan bawang goreng jika suka.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Soto Kudus yang Mudah Dibuat, Kuahnya Gurih Berkaldu, Sajikan dengan Sambal Bikin Nagih!

Baca Juga: Resep Soto Kudus, Segar, Gurih, Bisa untuk Makan Sekeluarga