Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging lembut saat dimasak. Sajian paling favorit dari ikan kakap yaitu ikan kakap asam manis. Biasanya ikan kakap asam manis disajikan di restoran seafood, tapi kamu juga bisa buat ikan kakap asam manis di rumah dengan mudah, hanya cukup mengikuti resep di bawah ini.

Berikut ini resep selengkapnya ikan kakap asam manis dari Instagram @dianayupuspitasari

Kakap Asam Manis

Bahan :

• 300 gram ikan kakap filet, potong sesuai selera.
• Tepung bumbu serbaguna.
• 2 siung bawang putih, cincang. 1/2 batang wortel, iris korek api. 3 buah cabe keriting, iris.
• 3 buah daun bawang, potong memanjang.
• 1/2 sdt saus tiram.
• 1/2 sdt minyak wijen.
• 4 sdm saus tomat.
• 1 sdt kecap asin.
• Gula dan merica secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan. Balut ikan dengan tepung serbaguna. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan wortel. Masukan air secukupnya disusul dengan semua bahan lainnya. Masak hingga saus mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan menyiramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!