Asinan segar dan pedas selalu jadi pilihan disaat kepala sedang pusing, ngantuk, untuk membuat mata jadi melek. Salah satu asinan yang seger dan nikmat yaitu asinan bengkoang. Perpaduan kuah yang pedas dan asem, siap bikin mulut kita ngeces menyantapnya.

Yuk, simak resep asinan bongkoang berikut ini dari @Cookpad.com

Asinan Bengkoang

Bahan-bahan:

• 1/2 kg Bengkuang
• 15 buah cabe merah, blender
• 5-6 sdm gula pasir
• Air secukup nya
• Irisan lemon, secukup nya

Cara membuat:

1. Bersihkan Bengkuang, potong, sisihkan
2. Masak cabe merah yang telah diblender, berikut gula dan sejumput garam, masak hingga mendidih, sisihkan, taruh Bengkuang Dan lemon dalam wadah, tambahkan air gula cabe, Sajikan dingin 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Pedas dan Harumnya Endul, Ini Resep Sambal Bawang Bakar Cocok untuk Cocolan Lauk Apapun Gak Pakai Repot! Mau Coba?

Baca Juga: Pedasnya Bikin Nagih, Ini Resep Mie Chili Oil ala Restoran yang Endul dan Anti Gagal! Moms Mau Coba?