Ikan patin memiliki tesktur daging yang tebal dan gurih, nggak heran jika ikan yang satu ini banyak yang digemari. Ikan patin sangat mudah untuk diolah salah satunya yang jadi favorit, sayur patin bumbu kuning.

Menu ikan patin bumbu kuning ini nggak pernah gagal membuat nafsu makan bertambah, karena rasa gurih dan nikmat dari ikan ini siap bikin kamu nambah nasi terus.

Ikuti resep sayur patin bumbu kuning di bawah ini dari Cookpad.com

Sayur Patin Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

*Untuk 2 org

• 4 potong ikan patin
• 1 ikat daun kemangi
• 2 ruas jari kunyit
• 4 siung bawah merah
• 3 siung bawah putih
• 2 buah cabe keriting
• 3-4 buah cabe domba (optional)
• 1 buah kemiri
• 1 buah sereh
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas jari jahe (geprek)
• 1/2 buah tomat
• 1-2 biji asam jawa
• Garam
• Gula

Cara Membuat:

1. Siapkan bumbu dan haluskan bumbu. Masukan kunyit, bawmer, bawput, kemiri, cabe, sedikit air kedalam blender hingga halus.
2. Masukan minyak kedalam ketel, masukan bumbu yang telah di haluskan serta daun salam, sereh, dan asam Jawa. Tambahkan sedikit air kemudian tumis hingga harus.
3. Jika sudah matang dan harum tambahkan lagi air, masukan ikan patin, daun kemangi, dan tomat iris.
4. Kemudian tambahkan garam, dan gula untuk pelengkap rasa. Jika sudah pas dan matang, sayur ikan patin siap dihidangkan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!