Siapa sih yang gak suka ice cream? Ya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa semuanya menyukai ice cream. Ice cream sendiri memiliki berbagai varian rasa yang lezat.

Nah, kamu bisa membuat ice cream sendiri di rumah, lho. Yuk bikin cheesecake ice cream yang siap membuatmu ketagihan. Perpaduan antara ice cream dan keju memang luar biasa lezat. Mengutip dari akun Instagram @cookingwithhel, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• Keju cheddar 180gr cincang
• Susu 500ml Kental manis 80gr (sesuai selera)
• Gula pasir 6 sdm (sesuai selera)
• Tepung maezena 2 sdm
• Pelembut kue SP 1/2 sdt, tim hingga meleleh
• Topping selai strawberry dan selai blueberry

Cara membuat:

1. Blender semua bahan kecuali SP dan selai.
2. Masak hingga mendidih. Setelah tidak panas, masukkan ke freezer selama 3 jam (setengah beku).
3. Kerok lalu tambahkan SP, mixer hingga mengembang.
4. Tata pada cup, beri selai untuk varian rasa di atasnya.
5. Masukkan freezer hingga beku. Cheesecake ice cream pun siap disantap.

Selamat mencoba!