Saus Padang identik dengan olahan dari seafood yang sering dijualn di warung pingggir jalan. Saus Padang juga bisa diolah dengan berbagai menu salah satunya kerang dara saus Padang.

Cara membuat saus Padang terbilang cukup mudah, kamu bisa membuatnya di rumah tanpa harus membeli ke luar. Berikut ini resep kerang dara saus Padang yang lezat dan mudah dibuat. Selengkapnya dari Cookpad.com

Kerang Dara Saus Padang

Bahan-bahan

• 1 kg kerang dara
• 1 buah bawang bombay iris
• 5 sdm Saus tomat
• 3 sdm Saus cabai
• 1 sdt saus tiram
• Garam
• 3 lembar Daun salam
• 3 cm Jahe geprek
• 100 ml air
• 1 sdm maizena cairkan dengan 1 sdm air

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Rebus kerang dengan daun salam dan jahe sampai cangkang terbuka
2. Tumis bawang bombay, bumbu halus sampai harum lalu tambahkan garam, saos tomat, saos cabai, saos tiram, air aduk rata
3. Masukkan kerang tunggu sampai air mendidih masukkan larutan maizena masak sampai air mengental

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!