Moms punya nasi sisa? Jangan dibuang dulu, coba buat kerupuk yuk dari nasi sisa. Jika biasanya nasi sisa selalu di olah menjadi nasi goreng, kali ini coba buat kerupuk untuk stock di rumah jadi lebih ngirit deh nggak beli kerupuk di warung lagi.

Cara membuat kerupuk nasi sisa ini terbilang mudah namun butuh kesabaran ekstra karena harus melewati proses penjemuran kurang lebih sampai 2 hari.

Penasaran gimana cara buat kerupuk dari nasi sisa? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Kerupuk Nasi Sisa

Bahan-bahan:

• 300 gr nasi sisa
• 400 gr tepung tapioka (bisa kurang/lebih sesuai kalisnya adonan)
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu ayam
• Bumbu halus
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 5 buah cabe merah (jika mau rasa pedas) boleh diskip

Cara membuat:

1. Rendam nasi dengan air panas hingga lembek. Kemudian tiriskan dan bisa mulai diblender hingga halus seperti bubur.
2. Haluskan bumbu halus, dalam wadah tuang bubur nasi, bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan tepung tapioka setengahnya saja dulu kemudian aduk, dan bisa ditambah secara perlahan untuk tepungya sampai kalis dan dicetak seperti lontong. Kalau suka pedes boleh bgt ditambahkan dan bumbu menyesuaikan saja.
3. Didihkan air dalam panci kemudian rebus hingga mengapung, tiriskan.
4. Setelah dingin, potong tipis-tipis kemudian bariskan yang rapi kalo saya, jemur hingga kerupuk benar-benar kering. Saya jemur 2 hari yaa.
5. Bisa di setok dalam wadah tertutup dan goreng pada minyak panas hingga matang dan mekar. Habis goreng ditiriskan dan tunggu hingga suhu benar-benar dingin supaya bisa disimpan dalam toples nggak melempem.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!

Baca Juga: Resep Aneka Masakan Rumahan untuk Berbuka dan Sahur Modal Rp10 Ribu, Gampang Banget Dicoba dan Anti Gagal Moms!