Udang merupakan salah satu makanan seafood yang memiliki banyak sekali gizi. Selain biasa dimasak untuk sajian makan orang dewasa, Udang juga bisa diolah menjadi menu MPASI anak yakni sop udang.

Sop udang ini sangat banget untuk kebutuhan nutrisi dan gizi si kecil. Moms bisa memberikan menu sop udang ini untuk anak usia 10 bulan.

Berikut ini resep sop udang yang lezat dari Cookpad.com

Sop Udang

Bahan-bahan:

• 50 gr udang tambak
• 3 sdm beras
• 1 buah kentang
• 1/2 buah wortel
• 2 bwg merah
• 1 bwg putih
• Secukupnya seledri
• 2 sdm keju parut
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt mentega
• 700 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih bahan. Tumis udang yang sudah dicincang bersama bawang merah dan putih menggunakan mentega. Tumis hingga matang dengan api kecil
2. Lalu tambahkan air, garam, kentang, wortel, keju dan beras. Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan seledri, matikan api, tunggu hingga dingin.
3. Jika sudah dingin, blender sesuai tekstur yg diinginkan.

NB : tekstur saya halus karena bayi sedaang tumbuh gigi.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!