Cuaca saat ini sering kali hujan. Karena faktor hujan terkadang mudah buat badan kita tersengkat penyakit flu. Selain minum obat, ada banyak menu makanan yang bisa meredakan flu atau cocok untuk kamu yang sedang flu. Salah satunya sup telur jagung.

Sup telur ini memiliki tekstur yang kental karena menggunakan tepung maizena. Rasa sup telur jagung ini juga gurih dan bisa menghangatkan badan. 

Berikut ini resep sup telur jagung yang mudah dibuat, selengkapnya dari Cookpad.com

Sup Telur Jagung

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel potong dadu kecil
• 1 buah jagung manis serut
• 100 gram daging ayam suwir
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu (opsional)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 500 ml air kaldu
• Pengental 100 ml air+1 sdm tepung kanji

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan air kaldu dan masak sampai mendidih. Masukkan wortel
2. Lalu masukkan jagung manis. Rebus sekitar 5 menit lalu masukkan ayam suwir dan bumbu seasoning (gula, garam, lada) aduk rata 
3. Masukkan kocokan telur dan aduk cepat. Lalu masukkan pengental dan aduk cepat. Terakhir masukkan irisan daun bawang
4. Koreksi rasa dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang