Daging sapi salah satu bahan makanan yang cocok untuk dibuat berbagai menu masakan. Ada banyak menu dari daging sapi yang bisa kamu coba salah satunya daging serundeng.

Daging serundeng ini bisa kamu jadikan sebagai stock lauk makan nasi yang praktis. Kamu bisa membuat daging serundeng dengan mudah seperti resep ini. Rasa gurihnya makin cocok disantap dengan sambal dan nasi hangat.

Berikut resep daging serundeng selengkapnya dari Cookpad.com

Daging Serundeng

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging sapi
• 1/2 butir kelapa setengah muda
• 8 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 8 buah cabe merah
• Cabe rawit (opsional)
• 3 lembar daun salam
• Sereh (saya skip karna tidak ada)
• 1-2 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 1 sdm lengkuas
• 1 sdm kunyit
• 1/2 sdt lada
• Gula, garam, penyedap

Cara membuat:

1. Potong daging tipis dan lebar (sesuai selera).
2. Cuci bersih.
3. Haluskan semua bumbu san parut kelapa. Panaskan wajan, masukan bumbu, setelah agak kering dan mengeluarkan aroma tambahkan daun salam dan sereh.
4. Masukkan daging, aduk hingga bumbu tercampur.
5. Masukkan air secukupnya.
6. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
7. Tunggu sampai air agak surut dan masukkan parutan kelapa.
8. Aduk sesekali agar tidak gosong sampai air benar-benar surut dan kelapa mulai mengering.
9. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!