Apakah kamu pernah mencoba brokoli crispy? Kalau belum, yuk coba bikin di rumah. Brokoli crispy bisa menjadi camilan sehat untuk teman santai di rumah. Selain itu, brokoli crispy juga bisa jadi camilan anak yang gak doyan makan sayur.

Untuk membuat brokoli crispy juga mudah, lho. Mengutip dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut resepnya.

Bahan :

• 1/2 bonggol brokoli, siangi
• Minyak untuk menggoreng

Tepung basah (aduk rata) :

• 2 sdm tepung serbaguna
• 8 sdm air dingin

Tepung kering (aduk rata) :

• 5 sdm tepung serbaguna
• 1/2 sdt paprika bubuk

Cara membuat:

1. Rendam brokoli dengan air garam selama 10 menit, bilas lagi hingga bersih dan tiriskan.

2. Celupkan brokoli ke dalam adonan tepung basah lalu balur dengan tepung kering.

3. Panaskan minyak agak banyak, goreng brokoli hingga matang, sajikan hangat dengan saus sambal dan mayonaise.

Selamat mencoba!