Sosis dikenal sebagai bahan makanan yang mudah dibuat dan memiliki rasa lezat. Sosis bisa diolah menjadi beragam masakan lezat yang menggoda, salah satunya sosis pedas saus barbeque.

Bagi para pecinta pedas, olahan sosis satu ini bisa memanjakan lidah. Biar gak penasaran langsung saja simak resepnya, yang dikutip dari akun Instagram @mrs.wijaya.

Bahan:

• 5 buah sosis uk besar, 500 gr
• 3 siung b.putih geprek cincang
• 25 bh cabe rawit iris/sesuai selera
• 150-200 ml air
• 5 sdm penuh saus BBQ
• 1 sdm kecap manis
• Sejumput Garam & gula pasir
• Penyedap jamur secukupnya
• 1 btng daun bawang iris
• Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat, ,goreng dgn minyak secukupnya hingga mekar tetapi tdk terlalu kering, angkat tiriskan.
2. Tumis b.putih dan cabe rawit hingga harum, tuang air, didihkan.
3. Tambahkan saus BBQ , kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, koreksi rasa.
4. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen. Sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat