Menyiapkan cemilan untuk si kecil pastinya sangat membingungkan ya moms. Nah, berikut ini ada resep kaki naga yang uni dan praktik sebagai cemilan si kecil.

Selain untuk cemilan, kaki naga ini juga bisa lho jadi menu makan si kecil agar nggak terasa membosankan. Bahan yang digunakan dari kaki naga ini hanya memerlukan daging ayam, udang, dan bahan-bahan lain seperti terigu.

Berikuti resep kaki naga yang mudah di buat dari Cookpad.com

Kaki Naga

Bahan-bahan:

• 250 gr daging fillet dada ayam
• 100 gr udang kupas
• 2 sdm tepung terigu (saya pakai tepung mocaf 2 sdm)
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 siung bawang Bombay, cacah kecil
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• Stick es krim

Bahan pelapis:

• Telur
• Tepung roti

Cara membuat:

1. Potong dadu daging fillet ayam lalu giling dengan food procecor atau blender ditambah udang, bawang putih dan bawang Bombay hingga tercampur rata.
2. Masukkan semua bahan lainnya kecuali duo tepung. Lalu giling hingga rata lagi.
3. Letakkan daging ke mangkok lalu masukkan duo tepung dan aduk merata dengan sendok. Masukkan garam merica lalu aduk merata.
4. Balurkan tangan dengan minyak lalu ambil 1 sdm adonan atau sesuai selera dan bentuk sesuai selera. Lalu tusuk dengan stik es krim dan betuk lagi sedikit hingga bentuk nya mulus.
5. Panaskan panci lalu kukus adonan selama 20 - 30 menit hingga matang lalu biarkan dingin.
6. Balur kaki naga dengan 1 butir kocokan telur. Lalu balut dengan tepung roti (breadcrumbs) kalau saya tepung roti saya coper sebentar biar teksturnya tidak terlalu besar dan bisa melekat di adonan. Kaki naga siap digoreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan, tiriskan dan siap disajikan.
7. Jika mau disimpan di frezer, boleh disimpan di wadah kedap udara setelah dibalut tepung roti. Dan siap digoreng kapan saja

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Simple dan Bikin Kenyang! Ini Aneka Menu Sahur yang Mudah Dibuat, Tinggal Merem Juga Pasti Enak Ini Moms!

Baca Juga: Gak Bakal Bisa Nolak! Ini Resep Sosis Solo yang Bisa Jadi Cemilan Santai Siang Hari, Lembut dan Gurih Banget!