Pare. (Pinterest/Edited by HerStory)
Moms tentu sudah nggak asing lagi dengan sayur pare, bukan? Ya, sayuran dengan khas rasa pahitnya ini ternyata ampuh atasi berbagai penyakit serius lho Moms. Salah satunya diabetes.
Pasalnya, senyawa yang di dalam pare dapat berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah karena rasanya yang pahit. Selain itu, pare juga dapat meningkatkan beta-cells atau sel pada pankreas yang berfungsi menghasilkan insulin dalam pankreas yang berkaitan erat dengan sekresi insulin.
Saat produksi insulin dalam tubuh meningkat, kadar gula dalam darah mengalami penurunan. Oleh sebab itu, pare dikatakan dapat mengontrol diabetes sekaligus menurunkan berat badan.
Untuk mengakali rasa pahit pada pare, kamu bisa mengolahnya dengan cara yang lebih familiar di lidah, yakni dengan cara di jus. Caranya, parut sebuah pare, rendam dalam mangkuk berisi campuran air dan garam.
Diamkan selama 15 menit dan buang airnya. Blender pare dengan sedikit air, saring sebelum dicampur dengan perasan setengah buah lemon. Jika masih terlalu pahit, kamu dapat mencampur pare dengan apel dan bit. Semoga informasi ini bermanfaat ya Moms.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.