Ayam kampung memang terkenal memiliki daging yang alot, kendati demikian Moms bisa coba sajikan untuk MPASI karena jika dimasak dengan cara yang tepat daging yang dihasilkan pun akan empuk.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasilezatsehat yang ditulis oleh  @doctordailykitchen begini cara buatnya

Tips agar ayam gak alot:

• Pilih ayam yang masih muda
• Campur air kelapa dengan air biasa untuk merebus ayam Selain itu bisa dengan menambahkan potongan tebu atau pepaya muda
• Rendam daging dengan parutan nanas dan biarkan meresap 20 menit, kemudian bilas
• Marinasi dengan bumbu minimal 1 jam atau simpan di kulkas sampai meresap

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung muda, potong
• 2 jagung manis, potong melintang
• Buncis secukupnya, potong panjang
• 2000 ml air
• 2 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam juga air hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sekitar 45 menit
2. Masukan potongan jagung, buncis, garam, gula, kecap asin dan biarkan hingga matang
3. Setelah matang dan daging empuk kemudian angkat
4. Sup ayam kampung bening siap dihidangkan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.