Sayur genjer memang paling pas diolah menjadi menu tumisan. Meskipun genjer memiliki rasa yang sedikit pahit, tapi sayur genjer ini jadi nikmat saat diolah dengan bumbu tauco yang gurih.

Tumis genjer tauco ini mudah sekali dibuat sama seperti sayur mayur lainnya yang dimasak tumis. Kamu bisa menambahkan cabai untuk menghasilkan rasa pedas.

Berikut ini resep genjer tauco selengkapnya dari Cookpad.com

Genjer Tauco

Bahan-bahan:

• 3 ikat genjer
• 150 gr oncom
• 1.5 sdm tauco Medan
• 4 biji cabe merah
• 5 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• Secukupnya Bumbu kaldu
• Cecukupnya Minyak

Cara membuat:

1. Petik dan bersihkan genjer, siapkan tauco dan oncom
2. Geprek bawang putih dan Lengkuas serta jahe satukan dengan daun salam
3. Iris-iris tomat, bawang merah dan cabe merah
4. Goreng geprekan bawang putih dan kawannya hingga wangi masukkan irisan bawang merah kemudian irisan cabe merah
5. Masukan genjer aduk hingga layu kemudian masukkan oncom yang sudah dipotong-potong kecil berikutnya tauco
6. Bubuhi bumbu kaldu, cicipi rasa terakhir masukan irisan tomat, aduk sebentar matikan kompor angkat
7. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Bikin di Rumah, Ini Moms Resep Kuah Bakso Sapi Spesial Enak dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Masakan Ibu yang Selalu Dirindukan