Menu

Resep Roti Sobek Isi Coklat Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan Lho

01 Juli 2022 09:50 WIB
Resep Roti Sobek Isi Coklat Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan Lho

Roti sobek teflon. (Pinterest/Edited By HerStory)

HerStory, Bekasi —

Ada berbagai jenis roti yang menggiurkan, salah satunya roti sobek. Roti sobek sendiri paling nikmat jadi teman santai bersama teh atau kopi hangat.

Selain itu, roti sobek juga bisa disajikan sebagai menu sarapan, lho. Roti sobek isi coklat menjadi rasa favorit banyak orang. Penasaran cara membuatnya seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @dessy_cookies, berikut resep roti sobek isi coklat.

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu pro.tinggi (cakra kembar)
  • 130 ml susu cair dingin
  • 2 kuning telur (31 gr)
  • 60 gr gula pasir
  • 50 gr margarin/butter
  • 26 gr susu bubuk (1 sachet susu dancow)
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt garam

Bahan isi :

  • meses ceres

Cara membuat:

1. Siapkan wadah masukan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, kuning telur, susu cair dingin mikser dgn kecepatan sedang, hingga adonan tercampur rata atau setengah kalis ya.

2. Setelah adonan setengah kalis, masukan margarin, garam halus, mikser dgn kecepatan tinggi selama 15 menit, hingga adonan kalis, lalu diamkan adonan selama 5 menit, biar adonan rilek ya karna baru ajaa di mikser.

3. Setelah 5 menit potong timbang adonan, sya bagi adonan 16 pcs, berat satu adonan 34 gr, rounding adonan hingga mulus, masukan isi meses Ceres (tahap ini wajib agar mulus rotinya).

4. Siapkan loyang uk. 22x22 cm olesin loyang dgn margarin tipis?2; aja. Lalu masukan adonan yg di ronding ke dalam loyang ya.

5. Tutup dan Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat (1 jam setengah).

6. Oles adonan roti yg sudah mengembang dgn susu cair, dan sya kasih toping wijen (opsional).

7. Panaskan oven, panggang roti di suhu 180°c api atas bawah selama 17 menit, (sesuaikan oven masing?2; ya).

8. Setelah keluar dari oven langsung oles roti (panas)dgn margarin /butter.

Baca Juga: Resep Manisan Kolang-Kaling Buat Camilan Setelah Pulang Teraweh, Sajikan Dingin Nikmat Banget Moms!

Baca Juga: Cocok Dijadikan Menu Takjil, Ini Resep Pempek Tanpa Ikan yang Endul dan Anti Gagal! Moms Mau Coba?

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.