Tempe merupakan bahan makan yang murah meriah. Selain biasanya digoreng, tempe juga bisa moms kreasikan dengan berbagai resep yang lezat seperti tempe jeletot

Bukan hanya tahu yang bisa memiliki isian, tempe juga bisa moms olah dengan isian sayur dengan tumisan sambal yang pedas. Menikmati tempe jadi gak bosan lagi karena resep bisa moms coba di rumah.

Tertarik untuk membuat? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @qorygrahani

Tempe Jeletot

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, iris-iris agak tebal, iris bagian tengah nya jangan putus, sisihkan.

Bahan isian:

• 1 batang wortel ukuran kecil, serut
• 5 lembar kol, iris tipis
• 1 batang daun bawang iris

Haluskan:

• 10 buah cabai rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm minyak goreng panas
• Kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Bahan adonan terigu:

• 5 sdm terigu
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 batang daun bawang iris
• ½ sdt BP
• Air, kaldu bubuk dan garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus lalu masukan wortel, kol dan daun bawang, aduk rata tambahkan gulpas dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Masukan isian pada irisan bagian tengah tempe, lakukan sampai habis, sisihkan.
2. Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!