Chicken blakcpaper salah satu sajian ayam yang pedas dengan cita rasa dari bumbu lada hitam yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya menu chicken blackpaper sering kali ditemukan di restoran.

Namun, untuk bisa membuat chicken blackpaper ini enggak perlu repot lagi haru membelinya karena sudah ada resep yang mudah untuk bisa di recook di rumah.

Chicken blackpaper ini menggunakan dada ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditumis dengan pilihan bumbu utama yaitu blakcpaper atau lada hitam. Sajikan dengan nasi hangat makin kerasa lezatnya.

Berikut ini resep chicken blackpaper yang mudah dibuat dari Instagram @yoanitasavit

Chicken Blackpaper

Bahan:

• 350 gram dada ayam potong dadu kecil
• Garam, kaldu bubuk
• 300ml air matang
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Bahan saus:

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap inggris
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• 1,5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar

Bahan lainnya:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay, iris panjang
• 1 buah paprika merah, iris panjang
• 1 batang daun bawang, rajang kasar

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam masak hingga berubah warna
2. Masukan semua bahan saus dan tambahkan air, masak hingga bumbu meresap. Beri garam dan kaldu bubuk
3. Masukan bawang bombay, paprika biarkan sebentar lalu masukan daun bawang. Beri larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!